Lima, a capital do Peru, é conhecida por sua culinária premiada e vibrante. Os moradores locais e os visitantes estão sempre buscando por novas e interessantes experiências gastronômicas, e esta cidade nunca decepciona. Com tantos restaurantes incríveis, sorveterias deliciosas e mercados dinâmicos, pode ser difícil escolher o que experimentar primeiro. Neste artigo, vamos apresentar as cinco melhores apostas de Lima, para que você possa experimentar o melhor que esta cidade tem a oferecer.
1. Ceviche
Não podemos começar uma lista como esta sem mencionar o clássico peruano - ceviche. É um prato que é amado por todo o país e é uma obrigação quando se visita Lima. Preparado com peixe cru marinado em limão, cebola, coentro e ají (pimenta peruana), é o prato mais popular na cidade. Os melhores lugares para experimentar o ceviche incluem La Mar (que tem várias localizações em Lima), El Ceviche de Ronald, Pescados Capitales e Mercado de Surquillo.
2. Lomo Saltado
Outro prato tradicional peruano que você precisa experimentar é o Lomo Saltado. A pratos consiste de carne fatiada, batata frita, cebola, tomate e pimentões, normalmente acompanhado de arroz. A mistura de ingredientes salgados e o sabor ácido fazem do Lomo Saltado uma delícia ao paladar. Se você estiver procurando por um lugar para experimentar, visite Rocoto e Isolina.
3. Pisco Sour
Esta bebida alcoólica é o coquetel peruano mais famoso do mundo. A sua base é feita de pisco (um aguardente feita de uva), suco de limão, xarope simples, clara de ovo e água gaseificada. O seu sabor é uma mistura perfeita de ácido, doce e amargo. Alguns dos melhores lugares para experimentar um Pisco Sour são El Pisqo Bar, Huaringas Bar e Pisco Museum.
4. Street Food
Provavelmente, uma das melhores maneiras de experimentar a culinária local é através da comida de rua. Nas ruas de Lima, você encontrará uma infinidade de vendedores ambulantes com iguarias deliciosas. Algumas das opções mais populares incluem anticuchos (espetinhos de carne), churros, empanadas, tamales e sanduíches de chicharrón. Aventure-s e desfrute de todo o sabor que Lima tem a oferecer.
5. Mercado de Surquillo
Finalmente, o Mercado de Surquillo é o destino perfeito para aqueles que querem experimentar os produtos locais. Este mercado é incrivelmente vibrante, repleto de produtos frescos e geralmente frequentado por chefs de toda a cidade. Lá, você encontrará uma variedade de frutas, legumes, carnes e frutos do mar, todos de excelente qualidade. É o lugar perfeito para experimentar o autêntico sabor da cozinha peruana.
Conclusão
A culinária peruana é uma das mais ricas do mundo, e Lima é o lugar perfeito para desfrutar de tudo o que ela tem a oferecer. Desde o ceviche até o Lomo Saltado, além de uma bebida deliciosa como o Pisco Sour, esta cidade tem uma infinidade de opções saborosas para experimentar. Não se esqueça de experimentar a comida de rua e visitar o Mercado de Surquillo para ter uma experiência ainda mais autêntica. Venha experimentar as melhores apostas gastronômicas de Lima e aproveite tudo o que esta cidade maravilhosa tem a oferecer!
